白蒸鱿鱼的做法大全家常 ?白蒸鱿鱼的做法大全家常菜

时间:2025-06-08 17:37:38来源:悦刻正品工坊作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 蒸鱿鱼要多久
  2. 清蒸鲜鱿家常做法
  3. 剁椒粉丝蒸鱿鱼的做大全做法

蒸鱿鱼要多久

蒸鱿鱼一般要5-8分钟就可以了,做法如下 :

主料 :鱿鱼400克 。常白菜

配料:姜 、蒸鱿做法葱、家常辣椒、白蒸蒸鱼鼓油 、鱿鱼鱼香油适量 。做大全

1 、鱿鱼去除墨囊 、牙齿、去鱿鱼皮 、鱿鱼骨及眼镜清洗干净。

2 、鱿鱼切圈,蒸盘铺上葱段、姜片 ,将鱿鱼摆放在上面,撒上辣椒圈 ,水开上锅蒸6分钟 。

3 、蒸好撒上葱花、淋上蒸鱼鼓油 ,再淋上些许热油 ,即可出锅食用 。

清蒸鲜鱿家常做法

鱿鱼筒清洗干净,撕去外膜 ,把里面的软骨去掉 ,鱿鱼须位置把眼睛和牙签去掉 。下沸水中汆水2分钟,捞起 。

步骤2

按原来形状切成小圈圈,须部分对半切开 。

步骤3

蒜姜切末 ,淋上热油 ,加酱油1勺,蚝油半勺,一点点鱼露 ,少许白糖,搅拌均匀 。

步骤4

粉丝用温水泡软 ,用剪刀剪短辆在碟子底部 ,码上切好的鱿鱼 ,注意保持形状,将调好的酱汁淋上 。上锅蒸8分钟 。

步骤5

出锅洒上葱花,给葱花淋点热油增香 ,一道美味的蒜香粉丝蒸鱿鱼就做好了。

剁椒粉丝蒸鱿鱼的做法

步骤1大蒜、姜 、剁末,红椒切粒放碗里用勺子搅拌均匀然后淋上热油 ,拿勺子搅拌让它受热均匀后加盐、白糖、生抽 、蚝油、胡椒粉搅拌均匀备用 。

步骤2清洗鱿鱼 ,把头拔出去掉内脏,软骨也拔掉,鱿鱼焯水约10秒捞出过凉水。

步骤3鱿鱼放凉后切圈(底部连着)提前用温水泡好粉丝放在盘中摆上切好的鱿鱼。

步骤4摆放好的鱿鱼上放上做好的蒜蓉 。

步骤5水开放鱿鱼大火蒸5分钟 ,最后撒上葱花淋上热油可以开吃啦  。

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